EXERCICIOS EM CASA - NIVEL INICIANTE

7 Receitas de Frango Light com Poucas Calorias

1. Patê light de frango

Ingredientes: 

• 1 peito de frango cozido e desfiado e refogado com alho e cebola;
• 1/3 de xícara de azeitonas pretas e verdes picadas e misturadas;
• Maionese light suficiente para dar liga;
• 1 colher de sopa de uva passa sem sementes.

Preparo:

• Desfie o frango bem fininho, junte as azeitonas e as uvas passas. Misture bem e complete com a maionese;
• Conserve em pote tampado, por até cinco dias, na geladeira;
• Sirva com pães e torradas integrais.

Rendimento: 1 porção

Valor calórico por porção: 49 calorias por colher de sopa

2. Estrogonofe light de frango com iogurte

Ingredientes:

• 300 gramas de filé de frango limpo, cortado em tirinhas, temperado com pouco sal;
• 1 fio de azeite;
• ½ cebola picada;
• 1 dente de alho amassado;
• 2 tomates, sem peles, bem picadinhos;
• 1 copo de iogurte natural e desnatado;
• ¼ de xícara de catchup;
• 1 colher de sopa de molho inglês;
• ½ xícara de cogumelos laminados.

Preparo:

Coloque um fio de azeite na panela e refogue a cebola e o alho. A seguir, junte o frango e vá mexendo para refogá-lo de todos os lados. Nesse momento, junte os cogumelos e mexa por mais um minuto. É hora de adicionar os tomates, o catchup, e o molho inglês.

Abaixe a chama e deixe que todos esses ingredientes cozinhem juntos. Isso poderá levar uns 5 minutos. Retire do fogo, e só então junte o iogurte. Misture bem e volte novamente ao fogo por uns 3 minutos. Prove o sal.

Rendimento: 3 porções

Valor calórico por porção: 212 calorias

3. Receita de frango light com abacaxi

Ingredientes:

• 200 gramas de frango em cubos, temperado com sal, alho e limão. Deixar por 30 a 40 minutos para pegar o sabor;
• 1 fio de azeite;
• 2 fatias de abacaxi em cubos, descarte o miolo;
• 1 pitada de curry;
• ½ xícara de amêndoas em lascas.

Preparo:

Refogue o frango no azeite. A seguir, junte o abacaxi e continue refogando. O abacaxi vai soltar seu sumo no frango e vice-versa. Provavelmente, o suco do abacaxi será suficiente para cozinhar o frango, caso isso não aconteça, coloque um pouquinho de água. A seguir, acrescente uma pitada generosa de curry, para dar cor e sabor ao frango. Quando a carne estiver cozida, retire do fogo e prove o sal.

Na hora de servir, salteia as amêndoas.

Rendimento: 2 porções

Valor calórico por porção: 198 calorias

4. Receita de frango light com gengibre e maçã

Ingredientes:

• 1 quilo de peito de frango cortado em cubinhos, temperado com sal e pimenta;
• 3 maçãs lavadas, com a casca, cortadas em cubos e deixadas de molho em água com suco de limão;
• 1 colher de sobremesa de gengibre fresco e ralado;
• 1 fio de azeite;
• Sal, se necessário.

Para o molho:

• 1 copo de iogurte natural desnatado;
• 1 colher de sopa de nozes picadas;
• Sal a gosto.

Preparo:

Pegue uma assadeira média e forre com papel alumínio. Deixe papel suficiente para cobrir os ingredientes.

Leve ao fogo uma panela com o azeite e refogue nele o gengibre. Essa mistura deverá ser despejada sobre o papel alumínio. Agora, pegue o frango e 2/3 da maçã, e distribua na assadeira. Utilize agora a água com limão em que a maçã ficou de molho, derramando sobre os ingredientes.

Cubra tudo com papel alumínio, assegurando-se que está bem fechado, sem frestas.

Já é hora de levar tudo ao forno pré-aquecido médio por aproximadamente 45 minutos.

Enquanto isso, prepare o molho que acompanha esse prato: bata o iogurte com o restante da maçã no liquidificador. Prove o sal. Quando o frango estiver pronto, na hora de servir, despeje o molho e salteie as nozes picadas por cima.

Rendimento: 10 porções

Valor calórico por porção: 203 calorias

5. Receita de frango light com abóbora

Ingredientes:

• ½ quilo de peito de frango em cubos;
• 300 gramas de abóbora cabotiã cozida, em cubos;
• 1 caixinha de creme de soja;
• 1 cebola picada;
• 2 dentes de alho picados;
• 1 fio de óleo;
• Ervas frescas;
• Sal a gosto.

Preparo:

Refogue a cebola e o alho no azeite até ficarem transparentes. Junte o frango e salpique as ervas, mexendo cuidadosamente até que dourem.

À parte, amasse a abóbora ainda quente, com um garfo, até que se consiga um purê. A seguir, misture com o creme de soja. Junte ao frango e misture bem. Prove o sal e sirva acompanhado de arroz.

Rendimento: 6 porções

Valor calórico por porção: 302 calorias

6. Receita de frango light com quiabo

Ingredientes:

• 2 quilos de coxas e sobrecoxas de frango, sem a pele, temperadas com sal, pimenta e alecrim. Deixe-as nesses temperos por duas horas;
• 1 fio de óleo;
• 1 cebola picada;
• 2 dentes de alho amassados;
• ½ pimentão vermelho pequeno picado;
• 2 tomates picados;
• 200 ml de água;
• Salsinha e cebolinha;
• ½ quilo de quiabo.

Preparo:

Refogue a cebola, o alho, e o pimentão no azeite. A seguir, coloque o frango e deixe refogando, sem parar de mexer, até dourar. Junte os tomates e a água. Agora, deixe essa mistura cozinhando, por uns 30 minutos, numa panela com tampa com saída de vapor.

Enquanto isso, lave os quiabos, retire as extremidades. Assim que o frango estiver cozido, acrescente os quiabos, mexendo delicadamente para que eles fiquem por baixo do frango. Aguarde até cozinharem, mas deixe a panela destampada. Isso levará uns 10 minutos. Ao retirar do fogo, acrescente a salsinha e a cebolinha.

Sirva com arroz branco ou integral.

Rendimento: 20 porções

Valor calórico por porção: 227 calorias

7. Frango xadrez light

Ingredientes:

• 200 gramas de peito de frango em cubos;
• ½ cebola picada;
• 1 colher de sobremesa de shoyu light;
• 1 colheres de sobremesa de óleo;
• ½ pimentão verde em cubos;
• ½ pimentão vermelho em cubos;
• 1 colher de sopa de farinha de trigo integral;
• ½ copo de água;
• 2 florzinhas de brócolis picadas;
• 2 florzinhas de couve-flor picadas;
• Sal a gosto.

Preparo:

Doure a cebola no óleo. A seguir, junte o frango. Vá virando para que o frango doure por todos os lados. Acrescente o shoyu, os pimentões, os brócolis e a couve-flor. Se necessário, coloque água para ajudar no cozimento, porém, não deixe que amoleçam demais. Eles deverão ficar “al dente”.

Dilua a farinha na água e coloque na receita. Espere cozinhar por alguns minutos, mexendo delicadamente. Sirva a seguir.

Rendimento: 2 porções

Valor calórico por porção: 233 calorias

Como fazer a Dieta Low Carb

A Dieta Low Carb é baseada em uma redução do consumo de carboidratos simples na alimentação, como arroz branco, macarrão e pão. Para compensar a redução no carboidrato, deve-se aumentar a ingestão de proteínas como carnes e ovos, e de gorduras boas, que estão presentes em alimentos como abacate, castanhas, azeite e peixes como sardinha e salmão.

Essa dieta é bastante eficiente para fazer emagrecer porque o metabolismo passa a funcionar melhor com o aumento das proteínas e da gordura boa na alimentação, ajudando também a reduzir a inflamação do organismo e a combater a retenção de líquidos. Veja quais são os Alimentos ricos em carboidratos.

Alimentos permitidos

Os alimentos permitidos na dieta Low Carb são:

• Frutas, verduras e legumes;
• Carne, frango e peixes;
• Queijos;
• Ovos;
• Azeite, óleo de coco e manteiga;
• Nozes, amêndoas, avelãs, castanha-do-pará;
• Sementes em geral, como chia, linhaça, girassol e gergelim;
• Café e chás sem açúcar;
• Água, de 2 a 3 litros por dia.

Além de ser usada para emagrecer, esta dieta também é indicada para tratar problemas como colesterol alto, diabetes, triglicerídeos elevados e pressão alta.

Alimentos proibidos

Nesta dieta é importante evitar todos os alimentos que possuam uma elevada quantidade de carboidratos. Dessa forma, uma boa opção é consultar o rótulo do alimento antes de consumir. No entanto, alguns exemplos dos tipos de alimentos que devem ser evitados são:

• Açúcar: incluindo alimentos como refrigerantes, sucos de fruta, adoçantes, doces, sorvetes, bolos e biscoitos;
• Cereais, como trigo, cevada ou centeio, e alimentos como o pão, biscoitos, salgados, torradas;
• Gorduras trans: batata frita embalada, comida pronta congelada, margarinas;
• Tubérculos como batata inglesa, batata doce, macaxeira, inhame e aipim;
• Outros: arroz, macarrão, farofa, tapioca e cuscuz.

Assim, uma dica importante é tentar evitar todo o tipo de produtos industrializados, uma vez que normalmente contêm uma elevada concentração de carboidratos, dando preferência para produtos naturais e vegetais frescos.

Cardápio da dieta Low Carb

A tabela a seguir traz um exemplo de 3 dias da dieta Low Carb.

Refeição	Dia 1	Dia 2	Dia 3
Café da Manhã	2 ovos fritos com queijo + 1 col de chá de gergelim + café sem açúcar	1 xícara de café sem açúcar + 2 ovos mexidos com tomate e manjericão	chá sem açúcar + 1 fatia de pão low carb com queijo e um fio de azeite
Lanche da Manhã	1 maçã + 7 castanhas-de-caju	1 copo de suco verde com couve, abacaxi, limão e 1 colher de chia	1 banana amassada + 1 col de sopa de pasta de amendoim
Almoço/Jantar	espaguete de abobrinha + 120g de carne + salada verde crua com azeite	filé de salmão + legumes refogados com azeite	purê de abóbora + 130g de lombo suíno + couve refogada com azeite
Lanche da Tarde	café sem açúcar + omelete de legumes feito com 2 ovos	chá sem açúcar + 1 fatia de pão low carb com pasta de amendoim	vitamina de abacate com chia e leite vegetal

Para acompanhar la dieta Low carb deve beber de 2 a 3 Litros de água por dia, já que esta é uma dieta rica em fibras. Além disso, também é importante incluir na alimentação diária as gorduras boas, aumentando o consumo de azeite, castanhas, amendoim, abacate, coco e peixes. Veja exemplos de lanches low carb para incluir na dieta.

Benefícios da Dieta Low Carb

Seguir uma dieta low carb trás benefícios para a saúde como:

• Dar mais saciedade, pois o aumento no consumo de proteínas e gorduras afasta a fome por mais tempo;
• Baixar os níveis de colesterol e triglicerídeos;
• Aumentar o colesterol bom;
• Ajudar a controlar a diabetes;
• Melhorar o funcionamento do intestino, por conter mais alimentos integrais;

A quantidade de carboidratos na dieta low carb varia de acordo com a necessidade do indivíduo e com o nível de atividade física praticado, mas os carboidratos devem constituir menos de 40% das calorias da dieta.

Em geral, quanto menos carboidrato na dieta, maior é o estímulo para a perda de peso, mas é recomendado que a redução dos carboidratos seja feita com o acompanhamento de um nutricionista, pois ela pode causar problemas como alterações de humor, queda na imunidade e dores de cabeça.

Receita Low Carb de Macarrão de Abobrinha

Ingredientes:
•    1 abobrinha pequena cortada em tiras fininhas
•    1 colher de chá de óleo de coco ou azeite
•    Sal marinho e pimenta do reino moída, a gosto

Modo de preparo:

Fatiar a abobrinha no seu comprimento no formato de macarrão tipo espaguete. Também fatiadores especiais que cortam o legumes na forma de espaguete. Em uma frigideira, aquecer o óleo de coco ou o azeite e coloque as tiras de abobrinha. Refogar por cerca de 5 minutos ou até a abobrinha começar a amolecer. Temperar com sal, alho e pimenta do reino. Desligar o fogo e acrescente a carne desejada e molho de tomate ou pesto.

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Camomila / Matricaria Recutita L. (capitulos florais), Chá Verde / Camellia Sinensis (L.) Kuntze (folhas e talos), Capim Limão / Cymbopogon Citratus Stapf (folhas), Carqueja / Baccharis Genistelloides (Lamarck) Persoon (folhas), Hibisco / Hibiscus Sabdariffa L. (Flores), Melissa / Melissa Oficinallis L. (folhas e ramos), Menta / Mentha piperita L. (folhas e ramos). NÃO CONTÉM GLUTEN.

MODO DE PREPARO: Aqueça em fogo até fervura, 200ml de água(1 copo); Retire a água do fogo e adicione 5g (1 colher de sopa) de chá misto e abafe com uma tampa por 10 minutos:

MODO DE USAR: Tome o chá frio ou quente trêz vezes ao dia.

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Polidextrose, Vitamina C, Vitamina E, Niacina, Riboflavina, Piridoxina, Tiamina, Cromo (Picolinato de Cromo), Àcido Pantôtenico, Selênio (Selenito de Sódio), iodo (iodeto de Potássio), Biotina, Ácido Fólico, Vitamina B12. Composição da cápsula: gelatina e umectante glicerina. NÃO CONTÉM GLUTEN.

RECOMENDAÇÃO DE USO: Tomar 4 Cápsulas ao dia, sendo duas cápsulas 20 minutos antes do almoço e duas 20 minutos antes do jantar. Não consumir mais de 4 cápsulas ao dia.

Queda de cabelo: tratamentos e causas

O que é Queda de cabelo?

Sinônimos: alopecia, eflúvio telógeno

A perda dos cabelos é um problema comum e que atinge milhões de pessoas em todo o mundo. Em primeiro lugar é fundamental que se faça uma distinção entre queda de cabelo e calvície. Homens, em geral, são os mais afetados pela calvície ou alopecia androgenética, embora muitas mulheres também sofram deste problema. A calvície é a falta de cabelos na cabeça e inúmeros fatores podem causar perda dos cabelos. Dependendo da causa, há maneiras diferentes de lidar com o problema. A calvície masculina, o tipo mais comum, por exemplo, tem diversos tipos de tratamento, porém muitas pessoas acabam optando por não realizar nenhum tipo de tratamento e “assumem” a própria calvície. A perda dos cabelos pode ser progressiva, no caso da calvície masculina, mas também pode acontecer de repente, no caso da alopecia areata. Pode acometer somente o couro cabeludo, mas também pode atingir todo o corpo. Alguns tipos de alopecia são apenas temporários, já outros são permanentes.

Por outro lado, a queda de cabelo é uma queixa mais comum entre as mulheres e, quando patológica, tem diversas causas, como por exemplo doenças da tireoide, deficiência de ferro, amamentação, doenças infecciosas e autoimunes, entre outras. A causa exata da perda de cabelo vai determinar a quantidade de cabelo perdido, a velocidade com que isso acontecerá e que locais do corpo sofrerão mais com a perda de fios.

Causas

Perder cabelo é normal. Cerca de 50 a 100 fios de cabelo caem da cabeça de todas as pessoas diariamente – o que não é muita coisa comparada aos mais de 100 mil fios sobre nosso couro cabeludo.

Conforme vamos envelhecendo, nossos fios de cabelo vão se tornando cada vez mais finos e rarefeitos. No entanto, muitas pessoas apresentam uma perda de cabelos mais acentuada, o que pode ser um sinal de algum problema de saúde mais grave. Mas, mesmo em casos muito acentuados, aqueles que sofrem com perda dos cabelos não têm motivo para pânico: esse quadro não leva à calvície, pois todos os cabelos que caem serão repostos por novos fios!

Mudanças hormonais e no metabolismo podem levar à queda de cabelo temporária, o que justifica boa parte dos casos de mulheres que apresentam o problema. Essas mudanças podem ocorrer durante a gravidez ou parto, devido à irregularidade no uso de pílulas anticoncepcionais e também na menopausa.

Além disso, causas médicas também podem levar à queda de cabelo, como problemas na tireoide (órgão endócrino que regula os níveis de hormônio no organismo), alopecia (quando o sistema imune ataca os folículos capilares e causa a queda de vários tufos de cabelo ao mesmo tempo), infecções no escopo cabeludo (a exemplo de micoses) e outras doenças da pele (como lúpus e líquen plano).

Medicamentos também podem causar o problema, como os usados em quimioterapias, no caso de tratamento de câncer, e remédios para artrite, depressão, problemas cardíacos e pressão alta.

Estresse físico ou emocional relacionados ou não a uma experiência traumática podem deflagrar o quadro de alopecia areata.

Já a causa mais comum de calvície, como dissemos anteriormente, é a hereditariedade. Tanto homens quanto mulheres podem herdar este problema de seus pais. Isso acontece porque os hormônios sexuais são responsáveis pela miniaturização dos fios de cabelo em algumas pessoas. Este problema, bem mais comum em homens, começa geralmente na puberdade e se agrava conforme os anos passam.

Por fim, a tricotilomania, doença em que a pessoa arranca os fios com as mãos descontroladamente, pode ser responsável por falhas no couro cabeludo e pelos da barba.

Buscando ajuda médica

Você deve procurar um médico caso perceba que seu cabelo está caindo. Pode ser uma queda normal, mas também pode significar um problema de saúde mais grave.

Ficar sem cabelo muito jovem (antes dos 20 anos) também pode ser motivo para preocupação.

Linha Deita Cabelo da Muriel

Linha Deita Cabelo da Muriel- Studio Hair

A linha Deita Cabelo Studio Hair da Muriel Cosméticos é indicada para quem gosta de cabelos mais alinhados, sem frizz, e com volume controlado.

A linha conta com 4 itens, sendo eles: Shampoo, Condicionador, Máscara e Finalizador.  E é indicada para todos os tipos de cabelos.

Segundo a marca a linha é elaborada com Óleos de Coco e Girassol que garantirão emoliência aos fios. Também contém a queratina hidrolisada, rica mistura de aminoácidos e D-Pantenol.

Os aminoácidos reduzem todos os tipos de agressões causadas pelas químicas, secador e prancha, mantendo seus cabelos com brilho e saudáveis.

Segundo a marca você pode usar a linha semanalmente ou quinzenalmente. Tudo vai depender da sua necessidade.

O resultado esperado desta linha é deixar os cabelos mais alinhados, sem frizz, protegidos, hidratados, com volume reduzido e sem pontas duplas.  Mas será que ela realmente funciona? Confira a resenha a seguir:

Resenha linha Deita Cabelo da Muriel

Acho que um produto complementa o outro. Assim como as linhas: Alisena ,Progressiva Caseira , Medicin Capilar e Linha Detox é importante seguir o passo a passo recomendado pelo fabricante.

Para que o resultado seja satisfatório, é importante usar o shampoo. Em seguida a máscara, depois o condicionador para selar as cutículas, e por último o finalizador, ok?

Shampoo Mega Hidratante 300 ml 

Segundo a marca o shampoo possui a tecnologia FEW POO Equilíbrio, ou seja, possui baixa detergência, promete limpar, hidratar, nutrir os fios sem agredi-los. Não contém em sua formulação óleo mineral, parafina, silicone e petrolato.

Sua formula é elaborada com queratina hidrolisada, rica mistura de aminoácidos e D-Pantenol.

A Queratina Hidrolisada fortalece e reduz a quebra dos fios e ajuda a eliminar o frizz. O D-Pantenol hidrata e nutre internamente os fios deixando-os mais fortes.

Os Aminoácidos reduzem todos os tipos de agressões causadas pelas químicas, secador e prancha, mantendo seus cabelos com brilho e saudáveis.

O que eu achei dele:

Ele é um shampoo perolado, e o cheiro é adocicado. Senti que ele limpou bem meus cabelos. Não senti um efeito  hidratante, como o nome sugere, mas sim reparador.

Máscara Deita Cabelo Ph3,5

Segundo a marca ela é elaborada com Óleos de Coco e Girassol que garantirão emoliência aos fios. Também contém  a queratina hidrolisada, rica mistura de aminoácidos e D-Pantenol

A Queratina Hidrolisada  tem como função fortalecer e reduzir  a quebra dos fios, ajudando a eliminar o frizz.

O D-Pantenol hidrata e nutre internamente os fios deixando-os mais fortes. Os Aminoácidos reduzem todos os tipos de agressões causadas pelas químicas, secador e prancha, mantendo seus cabelos com brilho e saudáveis.

O que eu achei dela:

A máscara é branca e a textura é consistente. O cheiro é bem adocicado. Quando apliquei a máscara e fui enluvando as mechas não senti o efeito  “desmaia cabelo”, mas tem boa emoliência. O Ph3,5.

Deixei agir nos fios por 10 minutos. A marca recomenda pausa de 5 no mínimo e no máximo 10 minutos.

No enxágüe senti que os fios estavam mais alinhados, mas não estavam tão macios.

Condicionador Deita Cabelo – 300 ml

Segundo o fabricante o condicionador Studio Hair Mega Hidratante Deita Cabelo possui, de forma ainda mais concentrada, os mesmos nutrientes encontrados no shampoo, mais os óleos de girassol e coco que garantirão a emoliência aos cabelos.

E irá agir com mais eficiência, pois as cutículas dos cabelos estão livres de impurezas e aptas a receber os nutrientes.  Também promete desembaraçar os fios, deixando-os sedosos, macios e brilhantes, graças a sua grande capacidade de emoliência.

O que eu achei dele:

Após retirar a máscara, apliquei o condicionador por toda extensão dos fios enluvando bem, mecha a mecha, e deixei agir por 3 minutos. Ele é bem emoliente e de fácil espalhabilidade.

Após enxaguar o condicionador, senti que meu cabelo estava muito mais macio e  alinhadinho. Acho que ele fez toda a diferença, viu!

Só senti o efeito desmaia fios, quando apliquei o condicionador.

Finalizador 100g

Com a tecnologia ativa no calor (+) e ao mesmo tempo protege do calor (-) irá dar aquele toque final aos seus cabelos.

O secador de cabelos irá ativá-lo e se você fizer uso de escova ou chapinha. Protege os cabelos, principalmente as pontinhas.

O que eu achei dele:

Possui uma textura leitosinha. Possui um cheiro adocicado, assim como os demais itens. Não deixou meus fios pesados, ou oleosos, e facilitou muito a escovação.

Resultado nos meus cabelos

A linha realmente “desmaiou os cabelos” ou “deitou os cabelos” como a marca sugere. Meus cabelos ficaram super lisinhos, sem frizz, achei que a linha reduziu muito o volume, doou muito brilho e maciez.

Achei que esta linha foi a que mais reduziu o volume dos meus cabelos até o momento.

As linhas com a proposta de “desmaiar cabelo” fizeram e fazem sucesso, como por exemplo, o Desmaia Cabelo da Forever Liss, que se tornou um sucesso de vendas, e caiu no gosto das brasileiras.

Mas assim como o Desmaia Cabelo da Forever Liss, a linha Deita Cabelo, oferece um resultado excelente quando você escova e prancha os cabelos. Aí meu bem, o resultado fica show!